GWに高いところ２か所。

4年ぶりかの更新です。4年の間に一人子どもが増え、３姉妹になりました。

またちょこちょこ更新できたらと思ってます。

よろしくお願いします。

 

今日から仕事に学校に保育園に、いつもの生活が始まりました。

みんな無事に平日を迎えられたことに感謝です。

 

ゴールデンウイークは、高いところ２か所に行ってきました。

４日は和歌山マリーナシティの観覧車。

 

 連休のあいだ開催されていたスターライトイリュージョンがお目当てでした。

雨のちハレルヤや飛行機雲などの邦楽に合わせた打ち上げ花火のショーは圧巻で、

子どもも大人も大歓声でした。

日帰りバスツアーで行ったので帰りは車中でぐっすり。

子どもが小学生になるとこんな旅行もできるものなんですね。

 

さて翌日５日は小雨の中あべのハルカスへ。

展望台は４時間待ちのため、無料で上がれる１６階まで上がり、庭にでて大阪市内を満喫。

そのあとその階にあるカフェでケーキとフローズンドリンクなどいただきました。

天王寺動物園や右手に通天閣も見えていました。

高いところは気持ちいいですね。

 

 

 

タグ：子連れ お出かけ あべのハルカス

土用の丑

連日35度越えの京都。暑さに目がくらみます。

昨日の夕食は鰻。5才と２才の娘もパクパク。

 

先日購入したiittalaのTEEMAボウルでいただきました。

 

たぶんうちでは煮物や小どんぶりといった和のものに合わせるのが多いだろうなと思い、

 ボウル１５センチはこのブラウンとパールグレーにしたのですが、

色も大きさも、重さ・バランス・デザインも、とっても気に入りました。

錦糸卵がとても映えます。

 

錦糸卵はよく作るのですが、春にＡＢＣクッキングで習ったミルクレープの要領が大変役にたってます。

この方法を知ってから薄焼き卵がラクラクに作れるようになりました。

イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA） ボウル 15cm ブラウン

• ショップ: プロキッチン
• 価格: 1,470 円

イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA） ボウル 15cm パールグレー

• ショップ: プロキッチン
• 価格: 1,470 円

 

 

 

 

焼きとうもろこし

 焼きとうもろこしを作りました。

屋台の感じにしたかったのでヤフーレシピを検索。

今まではレンジで下ごしらえしてたけど、おいしいゆで方を発見。↓

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/775271214917032

 

 そしてそのあと、

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/211091247139692/

 のたれで仕上げました。

 

私は1本まるごとを2本したのですが、

フライパンにとうもろこしを投入したところで、たれがうまくからまないことが判明。

原因は、とうもろこしが平らでないからです。柔軟性がない棒状のものなので・・

 それで急遽（大げさ）アルミホイルをひき、シリコンブラシでたれを塗り、

オーブントースターで焼きました。

しばらくするととっても香ばしい香り！屋台の味になりました。

半日ほどキッチンに香りが残ってました（笑）。

 

ガーベラと姫ひまわり

今日買い物したスーパーの入り口にある花屋にて。

大きいガーベラが５本も入って100円！

あと、姫ひまわり198円でした。

300円でこのボリューム♪　あまり行かないスーパーだけど行ってよかった。また行こう！

暑くなってきました。素麺日和。

京都は先週土曜日から急に夏日に。
先週15日の雨の宵々山からは想像できない暑さ！
17日の鉾巡行は梅雨も明け朝から夏日。
子どもと9時から京都テレビで山鉾巡行の中継を見ておりました。

今日も朝から暑く、35度でした。

こんな夏日の夕食は迷わず素麺。

みりんと醤油を同量混ぜたものに、鰹節をこんもり入れて混ぜ、

レンジで2分ほどチンした簡単手作りだし醤油で、焼き茄子を鰹節の入っただし醤油であえ、

残りを好みに薄めてそうめんつゆに。

薬味はおろし新ショウガと、ベランダで作ってる大葉の千切りと、すりごまです。

 

デザートは母にもらったマンゴー。

切り方を最近知ったのでさっそく実践。なんとかそれっぽくなり子どもも大喜び。

今日、母と京都伊勢丹の加賀屋でランチしてました。↓

海鮮散らしと治部煮、茶碗蒸し、赤だしと小鉢、香物をいただきました。

写真ではこじんまりしてますが、けっこうボリュームあっておなかいっぱいになりました。

ここは８階にありオープンビューで、京都タワーの前で、

眼下にバスターミナルなどが見えるのですが、

上から見てるとなんだか人通りがかなり少なかったです。

白ごまと全粒粉のパンのサンドイッチ

白ごまと全粒粉のパンのサンドイッチ


きのう朝ＨＢで焼いておいた、白ごまと全粒粉のパンに、
粒マスタードとマヨネーズを塗り、
トマト・きゅうり・レタス・いり卵のカラシマヨネーズあえをはさんで、
軽く両面をトースト。


このパンは、ブランジュリ　タケウチの、どこにもないホームベーカリーレシピ（柴田書店）
に載っていたパン。初めて作りましたが、ちょっとトーストすると香ばしくておいしいです。

この本どれもおいしくて、写真もステキでとてもおすすめです。

ひとりディナー♪ セロリと新ショウガのシーフード焼きめし。

 今日はパパが子どもとパパの実家へお泊りに行ったのでひとりでごはんです♪

年に2回あるかないかのお楽しみ♪

日ごろ時間かけてできない用事（今日は主に苦手なパソコン関連）をしたりして、

気付けば夜の8時！

龍馬伝見て、冷蔵庫にあるものをゴソゴソ。

出てきたのは、セロリ1本、新ショウガ5セ

ンチ、カットねぎ1パック、まいたけ半分、ピーマン2個。

この組み合わせってどうだろう・・と思いながらも、ひとりごはんなので思い切って挑戦。

あと常備してある冷凍のシーフードミックスを使いました。

 １　フライパンでオリーブオイルとチューブのにんにく（3ｃｍ）を弱火にかけながら、

　　セロリ（スライス）、新ショウガ（細切り）を炒め、

　　中火でねぎ、まいたけ（手で適当に裂く）の順に炒める。

２　炒まったところで冷凍のままシーフードミックス（お好み）を加えて、紹興酒をふって炒め、

　　コンソメ・塩・黒こしょうで味をととのえ、あたためたごはん（ちゃわん2杯分くらい）を

　　入れて炒め混ぜる。

ひとくち噛むごとに、新ショウガやセロリのいい香りがして、濃い目の味にしたので、

思わずビールを開けてしまいました（笑）

生協の冷凍シーフードミックスは、ひとつひとつ大きくて、おいしいです！

いつも常備しています。

雨の宵々山

四条烏丸に向かう道中はゲリラ雨だったけど、

地下から出ると小雨でした。

5才と2才の我が家の娘たちは初めての祇園祭。

お囃子と歩行者天国の雑踏と、目の前にある大きな鉾や山に目をぱちくり。

私も久々だったので、子どもたちにいろいろ見せたい！と思い、

菊水鉾でちまきを購入して、鉾に3人で上がらせてもらいました。

コンチキチンのお囃子、鉾に上がって間近で聞くとすごい大音量！

2才のほうは怖がって固まってしまい、小脇にかかえて降りてきました。

鉾の美しい前懸や、道々にあるいろんな風流なものを見てまわり、

帰りにかきごおりやポテトなどを食べて、お面を買って帰りました。

2才のほうはちゃんと最後まで自分の足で歩いてくれて、

お姉ちゃんになったな～と思いました。（選んだお面はゴセイジャー(笑））

雨のせいか人が少なかったように思います。

電車で行ったけど、御池の市営駐車場もすいていたと聞きました。

雨上がりだし涼しかったし、なかなか楽しめました。

最近のゲリラ雨は怖いけど、うまく合わずにまわれてラッキーでした。

パパが仕事だったので一人でちょっと心配でしたが、

パパがいないと子どもたちはしっかりしてくれるものですね。

いると甘えちゃって抱っこ抱っこになったり、

パパの取り合いみたいなのでケンカしたり面倒なことになるんだけど。

タグ：祇園祭 京都 子連れ

えびとセロリのアボカドあえ たまごのグラタン

卵とブロッコリーとまいたけのチキングラタン・バジルのせ

          ハウスのグラタンに自分でアレンジしました！

　　　　　　焼く前にスライスしたゆで卵を並べて粉チーズをふり、パン粉をのせてオーブンへ。

　　　　　　最後にベランダで作ってるバジルがふさふさに茂ってきてもったいないのでのせました。

　　　　　　わりとさっぱりした感じでいけます！


エビとセロリのアボカドあえ

 　　　　ケンタロウさんのレシピです。冷蔵庫に眠っていたアボカドで。

　　　　　　これめちゃめちゃおいしい！パンにはさんでかなりおいしい！

　　　　　　詳しくは「決定版　ケンタロウ絶品！おかず」主婦の友BOOKSを見てください（笑）

決定版 ケンタロウ絶品!おかず (主婦の友新実用BOOKS)

• 作者: ケンタロウ
• 出版社/メーカー: 主婦の友社
• 発売日: 2003/10/01
• メディア: 単行本　　　　　

　　　　　

パン　　　パナソニックのＨＢ、

Panasonic ホームベーカリー オレンジ SD-BM103-D

• 出版社/メーカー: パナソニック
• メディア: ホーム&キッチン

を愛用♪　大変おいしく簡単に焼けます。　

　　　　　　　かなりのペースでフル活用してます！買ってよかった～と思える家電♪

　　　　　　　サンドイッチにはソフト食パンのレシピ、

            トースト系には米粉（上新粉で代用）配合食パンがお気に入り。

グループフルーツジュース

 

 

グラタンは野田琺瑯のレクタングルのＳ、Ｍと、18センチティファールで焼いておき、

自分のお昼ご飯にはＳでいただきました。残りは夕食用。

琺瑯容器、なかなか使い勝手がいいです。

野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型M WRF-M

• 出版社/メーカー: 野田琺瑯
• メディア: ホーム&キッチン

野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型S WRF-S

• 出版社/メーカー: 野田琺瑯
• メディア: ホーム&キッチン

インドカレー★タンドリーチキンとターメリックライス

6月にＡＢＣクッキングで習った、本格的！？インドカレーをうちで実践。

タンドリーチキンのつけこみ時間が短くて（１０分～）今日思い立って今日食べられるのがいいところ。

このレシピすっごく自分好みで、2週おきくらいに食べたくなります。

だいぶ手際もよくなりました（笑）

レッドペパーを減らして作ったら、2才の次女もおかわりしてました。


タンドリーチキンはこの前はトースターで作ったら作れたけど、やっぱりオーブンの方がおいしい。

タグ：ABCクッキング